Enero 13, 2022
Si eres de aquellas personas que están como yo hace unos años, (antes de comenzar a estudiar mi diplomado de vinos) y te gusta el mundo del vino pero apenas estás empezando a aprender correctamente sobre el tema, una de las cosas que más te recomiendo es invertir en una buena copa. Y para lograrlo, te sugiero tomar en cuenta las siguientes recomendaciones.
Las copas deben ser de cristal
Por experiencia propia te digo que he hecho muchas pruebas y experimentos, he probado un mismo vino en copas de vidrio y en cristal, así como en diferentes tipos y modelos de copas de cristal. Y la realidad es que para poder apreciarlos bien, mejor es que sean de cristal, ya que al ser porosas conservan mejor los aromas.
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Una copa más grande, sobre todo cuando vas iniciando o no tienes mucho presupuesto, esta será tu copa genérica.
Lo normal en cuanto a tamaños son las de 300 a 450 ml, pero una que te sugiero es de aproximadamente 700 ml. Ojo, no quiere decir que la tengas que llenar toda, pero te va a servir para consumir tanto vinos tintos como blancos y los aromas se van a apreciar mejor. Ya después conforme pase el tiempo podrás invertir en otras.
Para vinos espumosos te recomiendo las copas tipo flauta y las tipo tulipán, créeme que aquí se van a apreciar muy bien los aromas y podrás ver claramente el tipo de burbuja de cada vino. En las copas tipo flauta vas a poder apreciar muy bien las burbujas, y en las que son tipo tulipán se le dará prioridad a los aromas. Yo en lo personal prefiero las copas tulipán.
Considero que esto es lo primero que necesitas saber para poder comenzar a consumir vinos como se debe jejeje, créeme que de esta manera los vas a poder apreciar mejor y poco a poco irás entrenando el sentido del olfato. Hace unos años yo lo único que detectaba era el alcohol y nada más, pero si tienes los elementos correctos te será más fácil ir apreciando todas las características de los vinos. Más adelante te iré enseñando más cosas.